Chilisaus: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Link naar doorverwijspagina gerepareerd (Harissa naar Harissa (saus)), met behulp van pop-ups
Betere afb.
Regel 1:
[[Bestand:AllSweet kindsChili of hot sauceSauce.jpg|thumb|ErEen zijnzoete duizenden soorten chilisauzen.chilisaus]]
 
'''Chilisaus''' is een saus op basis van [[Chilipeper]]s. Er bestaan vele soorten chilisaus, variërend van mild en zoet tot zeer scherp en zuur. Het is, in tegenstelling tot bijvoorbeeld een [[sambal oelek]], dunner van substantie. De toevoeging van suiker zorgt voor een verhoogde viscositeit en voor een langere houdbaarheid. Zo ook zorgt azijn voor een langere houdbaarheid