Rode biet: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 5.199.159.239 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door 81.83.18.198
Regel 28:
De '''rode biet''', gewestelijk '''[[kroot]]''', (''Beta vulgaris'' subsp. ''vulgaris'' var. ''ruba'') is een [[wortel (plant)|wortelgewas]] uit de [[amarantenfamilie]] (Amaranthaceae) in het [[geslacht (biologie)|geslacht]] [[biet (geslacht)|biet]]. De rode biet behoort, net als onder andere de [[suikerbiet]], tot de [[biet]]ensoort ''[[Beta vulgaris]]'', ondersoort [[Beta vulgaris subsp. vulgaris|''vulgaris'']]. De plant wordt tot 80 cm hoog. Het woord 'biet' is een [[Germaanse talen|Oudgermaans]]e [[leenwoord|ontlening]] aan het [[Latijn]]se 'beta'.
 
== Teelt ==
luuk is lelijk
Bij de teelt van rode bieten kunnen verscheidene teeltperioden onderscheiden worden:
*Zeer vroege teelt, waarbij gezaaid wordt van half februari tot half maart onder verwarmd glas, verspeend wordt in perspotten in koude of warme [[platglas|bak]] en in de eerste helft van april buiten wordt uitgeplant. De oogst valt tussen half mei en half juni.
*Vroege teelt, waarbij in maart ter plaatse gezaaid wordt. De oogst valt tussen half juni en 10 juli.
*Zomerteelt, waarbij eind maart ter plaatse gezaaid wordt. De oogst valt tussen 10 juli en eind juli.
*Herfstteelt, waarbij eind april tot begin juni ter plaatse gezaaid wordt. De oogst valt in september tot in november.
*Teelt voor conservering als kleine rode bietjes, waarbij in juni of begin juli dicht gezaaid wordt. De oogst valt in oktober tot in november.
Bij de vroege teelt is de plantafstand 25 cm tussen de rijen en 15 cm in de rij. Bij de latere teelten wordt een plantafstand van 30 (40) x 5 cm aangehouden.
 
=== Rassen ===
De meeste rassen zijn rond tot platrond en vanaf 5 cm in doorsnee oogstbaar. Ze kunnen tot 10 cm in doorsnee worden. Er zijn ook lange en halflange rassen, die vooral geschikt zijn voor de bewaring, maar die worden bijna niet meer geteeld. De halflange rassen kunnen 20 tot 25 cm lang worden.
*Ronde rassen: Voor de vroegste teelten worden 'Egyptische Platronde', 'Alvro-Mono' en 'Gladoro'gebruikt. 'Alvro-Mono' heeft witte ringen binnen in de rode biet. Voor de latere teelten zijn er veel verschillende rassen beschikbaar.
*Halflange rassen: Cylindra
*Lange rassen: Carillon
 
== Inhoudstoffen ==