Absint: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
dev. red. en linken
Regel 6:
Absint heeft meestal een groene of geelgroene tint, maar wordt soms als kleurloos distillaat gebotteld (''blanke absint''). Absint wordt op de markt gebracht met een variërend alcoholpercentage, dat soms flink boven de gangbare 40% (60 tot 70% of meer) kan liggen.
 
Naast het genoemde Thujanthujon bevat Absintabsint ook diverse andere stoffen. De groene kleur van absint is afkomstig van [[chlorofyl]] uit een extract van bladeren van ''[[Artemisia pontica]]'', [[citroenmelisse]], [[hyssop]] en soms [[ereprijs]]. Slechts in zeldzame gevallen werd de groene kleur verkregen door het toevoegen van het giftige [[Koper (element)|koper]] of [[Indigo (kleurstof)|indigo]].<ref>Absinthe, Encyclopaedia Britannica 1910.</ref> Verantwoordelijk voor de bittere smaak in absint is de inhoudsstof [[absinthine]].
 
== Gebruik van absint ==