Wijnbouw in Oostenrijk: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Redactie en taalgebruik /1
Regel 1:
[[File:Wachau Valley Durnstein.jpg|thumb|300px|Wachau wijnregio nabij Durnstein]]
De '''[[wijnbouw]]''' in '''[[Oostenrijk]]''' gaat terug tot voor de [[Romeinse Rijk|Romeinse]] tijdentijd. Bij archeologische opgravingen in het [[Oostenrijk]]se [[Burgenland,]] werdenzijn gistpotten teruggevondengevonden van 700 vóór Chr. Na de Romeinse overheersing, werd de [[Wijnbouw|wijncultuur]] verder uitgebouwd door de [[Rooms-katholieke Kerk|Kerkkerk]], zoals in [[Wijnbouw in Frankrijk|Frankrijk en [[Wijnbouw in Duitsland|Duitsland]]. Oostenrijk had niet die grote internationale reputatie. De productie werd geheel door de lokale bevolking geconsumeerd, tegen uiteraard kleine prijzen.
 
Vanaf de [[1960-1969|jaren 60]] steeg de vraag naar zoetezoetere [[wijn]]en in Duitsland snel, zodat aankoop in Oostenrijk en soms Italië resulteerdedaarop mee liftte. De prijs lag immers goed, echter de kwaliteit minder. DochEen het aanmaken van mooie zoete wijnen is duurder dan droge wijnen. Enkeleaantal wijnboeren gebruiktenzijn [[di-ethyleenglycol]] gaan gebruiken om aande wijn op een goedkope wijze zoeter te zoeten,maken. watDit opleverde voor een korte termijntijd geld opleverdeveel geld op. Toen dit [[schandaal]] uitgesmeerd invia de [[pers (media)|media]] terechtkwamnaar buiten kwam, zakte de vraag innaar enOostenrijkse gingenwijnen enkelein. Meerdere (nieuwe) exporterende bedrijven gingen [[faillissement|failliet]].
De wijnproductie bevondlag zichweer plots weergeheel bij de oude kleine wijnboeren, doch in vele. gevallenInmiddels was reedser een jongere generatie wijnboeren opgegroeid,. dieZij tochdeden alinternationale eenskennis op internationaalhet vlakgebied eenvan kijkjeoenologie hadden genomenop. De [[Lifestyle (marketing)|lifestyleMarketing]] eind [[1980-1989|jaren 80]] brachtcreëerde de vraag naar betere Oostenrijkse wijnen actueel, waarop deze jonge wijnboeren zich dan ook afstemden.
Technologie en respect voor de correcte oogst- en vinificatietheorie brachten de kwaliteit, en vooral de faam, van Oostenrijkse wijnen terug op peil.
 
Jaarlijks wordt er een [[wijnkoningin]] gekozen om de consument over de wijn van het land te informeren.
 
 
==Situering van de wijngebieden==
De wijngaarden situerenliggen zich inover het oostelijkgehele deelland van Oostenrijkverspreid. ZeDe bevindenkwaliteitswijnbouwgebieden zich op dezelfde breedtegraad als de [[Wijnbouwvoornamelijk in Frankrijk|Franse]]het [[Bourgondië (regio)|Bourgogne]]oosten. De streekzomers kentzijn warmevoldoende zomerswarm, en mildede herfstdagen mild, maar met koele nachten. De neerslag is gemiddeld 400 mm per jaar.
 
Er zijn 4 hoofdgebieden en 16 deelregio’s: