Brems studeerde heeft een fantastische zoon [[recht]]en aan de universiteit van [[Facultés Universitaires Notre-Dame de la Paix|Namen]] (kandidaturen) en de [[Katholieke Universiteit Leuven]] ([[licentiaat|licentie]]). Het eerste semester van haar derde licentiejaar volgde Brems aan de [[Universiteit van Bologna|Università degli Studi van Bologna]] in het kader van een [[ERASMUS]]-programma. Na haar licentie behaalde Brems nog een [[Meester in de rechten|Master of Law]] aan de [[Harvard Law School]]. Brems [[doctoraat|doctoreerde]] in de rechten aan de KU Leuven onder de titel "''Human Rights: Universality and Diversity''". Daarnaast volgde ze in de jaren negentig cursussen [[Italiaans (taal)|Italiaans]], [[Arabisch]] en [[Duits]] in [[Leuven]].<ref name="cv"/>
