Pan (voorwerp): verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Filippakos (overleg | bijdragen)
Geen bewerkingssamenvatting
k typos fixed: vertikale → verticale met AWB
Regel 3:
Een '''pan''' ([[Nederlands-Nederlands]]) of '''pot''' ([[Vlaams]], [[Belgisch-Nederlands]] en [[Gronings]]) is een gebruiksvoorwerp, in de regel [[cilinder (meetkunde)|cilindrisch]] van vorm, waarin iets gekookt of gebakken kan worden. In Vlaanderen spreekt men slechts over een ''pan'' als men het in Nederland over een ''[[koekenpan]]'' heeft, ander kookgerei heet er pot; ''koekenpan'' kent men in Vlaanderen als [[bakpan]].
 
Het verschil tussen pot en pan in Vlaanderen; een pot heeft een hoge, overwegend vertikaleverticale wand, een pan heeft een lage, meestal schuine wand. Meestal met vocht, koken, sudderen en pruttelen in een (hoge) pot, veelal met deksel; met vetstof bakken, braden en sauteren in een (lage) pan, veelal zonder deksel.
 
De oren of [[handvat]]ten en de steel van een pan kunnen van hetzelfde materiaal als de pan gemaakt zijn, met als nadeel dat ze ook heet worden, maar wel in de oven kunnen. Wanneer ze uit [[bakeliet]], kunststof of hout gemaakt zijn, kan de pan zonder een [[pannenlap]] worden opgepakt. Holle delen kunnen beter vermeden worden daar deze moeilijk te reinigen of droog te maken zijn.
Regel 10:
Voor koken op gas, elektriciteit of infrarood zijn verschillende soorten pannen beschikbaar. De bodem van een pan voor koken op elektriciteit moet vlak zijn om zo veel mogelijk contact te kunnen maken met de kookplaat.
 
Er zijn pannensets, die bestaan uit verschillend grote pannen en speciale pannen. Het koken van bijvoorbeeld groente, aardappelen of soep wordt in een gewone pan gedaan. De inhoud van een pan varieert van 500 ml tot vele liters. Daarnaast kan de dikte van de bodem variëren. Een dikke bodem zorgt voor minder snel [[aanbranden]].
 
De pan kan gemaakt zijn van [[roestvast staal]], [[aluminium]], [[Koper (element)|koper]], [[gietijzer]], [[email (glazuur)|geëmailleerd]] gietijzer of [[smeedijzer]].