Rode biet: verschil tussen versies

 

De '''rode biet''', gewestelijk '''[[kroot]]''', (''Beta vulgaris'' subsp. ''vulgaris'' var. ''ruba'') is een [[wortel (plant)|wortelgewas]] uit de [[amarantenfamilie]] (Amaranthaceae) in het [[geslacht (biologie)|geslacht]] [[biet (geslacht)|biet]]. De rode biet behoort, net als onder andere de [[suikerbiet]], tot de [[biet]]ensoort ''[[Beta vulgaris]]'', ondersoort [[Beta vulgaris subsp. vulgaris|''vulgaris'']]. De plant wordt tot 80 cm hoog. Het woord 'biet' is een [[Germaanse talen|Oudgermaans]]e [[leenwoord|ontlening]] aan het [[Latijn]]se 'beta'.

 

== Teelt ==