Hydrofiel: verschil tussen versies

1 byte toegevoegd ,  6 jaar geleden
geen bewerkingssamenvatting
k (Wijzigingen door 213.119.11.83 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Robb)
 
Een hydrofiel (deel van een) [[molecuul]] is typisch elektrisch [[polariseerbaarheid|gepolariseerd]] en in staat tot het aangaan van [[waterstofbrug]]gen. Hierdoor lost het makkelijk op in [[polaire verbinding|polaire]] vloeistoffen, zoals water, en minder goed op in [[apolaire verbinding|apolaire]] vloeistoffen, zoals [[olie]].
Een hydrofiele stof kan echter toch gemengd met olie worden door gebruik te maken van een [[emulgator]].,
 
Het tegenovergestelde van hydrofiel is [[hydrofoob]].
Anonieme gebruiker