Sap (plant): verschil tussen versies

132 bytes verwijderd ,  6 jaar geleden
Dat tomatensap in de supermarkt groentesap genoemd wordt, betekent niet dat het groentesap is.
k (link naar bestaande pagina)
(Dat tomatensap in de supermarkt groentesap genoemd wordt, betekent niet dat het groentesap is.)
'''Sap''' is de benaming voor een [[vloeistof]] die geperst wordt uit plantaardig materiaal.
 
Het uitpersen van fruit leidt tot [[vruchtensap]], maarvan erde zijngroene ookdelen tot [[vrucht (biologie)|vruchtengroentesap]] dieen nietvan wortels tot vruchtensap leiden, zoals tomaten, die een groentesap leveren (tomatensap), net als het uitpersen van [[wortel (groente)|wortelswortelsap]] (wortelsap).
Uit bomen die in het voorjaar een sterke sapstroom hebben kan sap worden afgetapt, zoals bij de [[berk]] dat [[berkensap|berkenwater]] wordt genoemd en de [[suikeresdoorn]] waarvan het sap ingedikt kan worden tot [[esdoornsiroop]].
Het vergisten van sap leidt tot wijn of bier, in velerlei soorten. Als planten vermalen worden is in het resultaat het watergehalte vaak laag en zijn veel plantendelen aanwezig en dan wordt wel gesproken van "moes".
274

bewerkingen