Kappertje: verschil tussen versies

9 bytes verwijderd ,  7 jaar geleden
geen bewerkingssamenvatting
k (Wijzigingen door 84.193.25.166 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door JHvW)
Geen bewerkingssamenvatting
'''Kappertjes''' zijn de ongeopende [[bloemknop]]jes, geconserveerd in [[keukenzout|zout]] of ingelegd in [[azijn]], van de kappertjesplant, ''Capparis spinosa'' (uit de kappertjesfamilie ''[[Capparaceae]]''). De plant wordt gekweekt in landen met een [[mediterraan klimaat]], vooral in [[Spanje]], [[Frankrijk]] en [[Italië]]. De term is afgeleid van het Arabische قبار, ''qabbār''.
 
Ze hebben een blauwgroene kleur en een frisse, zurigevieze smaak. Kappertjes worden onder andere gebruikt in sauzen, eiergerechten, op broodjes gerookte zalm, bij visgerechten en op [[pizza|pizza's]].
 
==Kapperappel==
Anonieme gebruiker