Sesbania grandiflora: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
kGeen bewerkingssamenvatting |
k "(c)m" voluit) (ordinaalindicator→graadteken |
||
Regel 23:
'''''Sesbania grandiflora''''' is de [[botanische naam]] van een in tropische gebieden veel aangeplante [[boom (plant)|boom]]. De Indonesische naam is ''turi''.
Het is een los vertakte, tot 10-15
De [[bloem (plant)|bloem]]en groeien met twee tot vijf stuks in clusters die hangen aan de basis van de bladeren. Ze lijken op de bloemen van [[erwt]]en en zijn wit, roze of rood van kleur. Ze zijn 5–10
De exacte oorsprong is niet bekend. Mogelijk stamt de plant uit [[India]] of [[Indonesië]]. De plant komt voor in India en in de meeste landen in [[Zuidoost-Azië]], onder andere in Indonesië, [[Maleisië]], [[Myanmar]] en de [[Filipijnen]]. Ook komt de plant voor van het zuiden van [[Mexico (land)|Mexico]] tot diep in [[Zuid-Amerika]] en in Zuid-[[Florida (staat)|Florida]], de [[Caraïben]], [[Hawaï]], [[Mauritius (land)|Mauritius]], [[Oost-Afrika]] en [[West-Afrika]]. De plant komt voor van zeeniveau tot op 800m. Hij kan niet tegen temperaturen beneden de 10
De bladeren, peulvruchten, zaden en bloemen zijn eetbaar. Vooral de ongeopende bloemen worden veel gegeten. Ze staan in Thailand bekend als '''dok kae'''. In Nederland wordt dok kae verkocht in Chinese supermarkten. Dok kae wordt gekookt of gestoomd verwerkt in [[stoofpot]]ten en [[soep (voedsel)|soepen]]. Ook kunnen ze rauw worden verwerkt in [[salade]]s. De jonge bladeren kunnen gekookt, gestoomd of gefrituurd worden gegeten. De bladeren en de peulvruchten kunnen ook dienen als [[veevoer]].
|