Kjeldahl-methode: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
BotteHarry (overleg | bijdragen)
k Z&V: teveel
Geen bewerkingssamenvatting
Regel 1:
[[Bestand:JohanKjeldahl in 1883.jpg|thumb|Johan Kjeldahl in 1883 toen hij de Kjeldahl-methode ontwikkelde in het laboratorium van Carlsberg.]]
De '''Kjeldahl-methode''' is een methode geschikt om de fractie organische [[Stikstof (element)|stikstof]] van een staal te bepalen. De methode zal [[Kjeldahl-stikstof]], dit is de hoeveelheid [[Stikstof (element)|stikstof]] die in organische verbindingen vervat zat en de hoeveelheid [[ammoniak]] in het staal, weergeven, maar alle stikstof die in de vorm van [[nitraat|nitraten]] en [[nitriet|nitrieten]] gebonden is, wordt genegeerd.
 
Deze methode werd ontwikkeld door de Deen [[Johan Kjeldahl]] in [[1883]], terwijl hij voor de brouwerij [[Carlsberg (brouwerij)|Carlsberg]] werkte.