Cacaoboter: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
→Eigenschappen en samenstelling: geen smeltpunt maar smelttraject |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 15:
Daarnaast wordt cacaoboter veel gebruikt in cosmetica, met name in lippenpommade en andere beschermende zalven. Ook hier is het lage smeltpunt belangrijk: dat zorgt voor een makkelijk uitsmeren van het product over het lichaam. Het gebruik in cosmetica is te herkennen aan de [[INCI]]-aanduiding: ''[[Theobroma cacao]]'', de Latijnse naam voor de cacaoboom.
Een farmaceutische toepassing was het gebruik van cacaoboter als basis voor zetpillen. Dit wordt nu niet meer gedaan wegens verschillende nadelen:
-Cacaoboter heeft een lage stabiliteit doordat het een andere kristalvorm zal vormen bij het stollen en bewaren. De andere kristalvormen hebben dan andere fysicochemische eigenschappen. In dit geval zal het een andere smeltpunt krijgen en een andere oplosbaarheid en oplossnelheid. Dit zijn factoren die de biologische beschikbaarheid beinvloeden. Bij het stollen en bewaren krijgen we niet reproduceerbare eigenschappen.
-Cacaoboter bevat veel onverzadigde vetzuren (het heeft een hoog joodgetal). Hierdoor zal tijdens bewaren door oxidatie van cacaoboter (ranzig worden van boter) een verhoogde kans zijn dat uw geneesmiddel dat verwerkt zit in uw basis, ook zal oxideren. Hierdoor kunnen oxideerbare geneesmiddelen niet kunnen verwerkt worden in zetpillen met cacaoboter als basis.
-Een ander nadeel is dat er peroxiden kunnen gevormd worden (het heeft een hoog peroxidegetal). Hierbij is er ook een verhoogde kans op degradatie van oxideerbare geneesmiddelen.
[[Categorie:Cacao]]
[[Categorie:Olie uit planten]]
| |||