Versie van 5 mrt 2014 20:22 bewerken Renamed user 58s43h6v45 (overleg \| bijdragen) 851 bewerkingen Versie 40712536 van 2001:981:5B62:1:3875:9919:5D25:4ECA (overleg) ongedaan gemaakt ← Oudere bewerking		Versie van 22 mrt 2014 23:07 bewerken ongedaan maken Joostik (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers 99.358 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Nieuwere bewerking →
Regel 1: ~~[[File:Frituur fries frikandel mayo curry ketchup (cropped).jpg\|thumb\|Frieten en [[frikandel]] van een [[frietkot\|frituur]].]]~~ [[Image:Currywurst-1.jpg\|thumb\|right\|[[Currywurst]]]] '''Curry''', ook bekend onder de ~~Duitse~~[[Duits]]e naam ''Currygewürz'', is een in [[België]], [[Duitsland]] en [[Nederland]] veel gegeten [[saus]], een kruidige variant op [[~~ketchup~~tomatenketchup]]. In [[Vlaanderen]] en delen van Nederland wordt deze ~~bruine~~ saus ''curryketchup'' genoemd. <ref>Het woord "curry" wordt in Vlaanderen gebruikt voor [[kerrie]]. Aldaar is het een saus op basis van room of bechamel waar [[kerrie\|curry-specerijen]] aan zijn toegevoegd. Soms wordt deze saus ook gemaakt op basis van mayonaise. </ref> De uitvinding van de curryketchup wordt toegeschreven aan Herta Heuwer, die op 4 september 1949 in Berlijn-Charlottenburg voor het eerst een gekookte en gebraden worst met een saus van [[tomatenpuree]], [[kerrie]]poeder, [[worcestersaus]] en andere ingrediënten verkocht. Op 21 januari 1959 werd de saus onder de naam 'Chillup' bij het Duitse octrooibureau geregistreerd.<ref>[[:de:Currywurst]]</ref> In Nederland zit er curry of ketchup bij de saus ''speciaal''. Men krijgt dan [[friet]] of een snack samen met [[mayonaise]], curry en [[Ui (plant)\|ui]].▼ ▲In Duitsland wordt de saus vooral gegeten bij de [[Currywurst]]. In Nederland zit er curry of ketchup bij de saus ''speciaal''. Men krijgt dan [[friet]] of een snack samen met [[mayonaise]], curry en [[Ui (plant)\|ui]]. {{Appendix\|2={{References}}}} [[Categorie:Saus]]

Curry (saus): verschil tussen versies