Hydrofiel: verschil tussen versies

1 byte toegevoegd ,  7 jaar geleden
k
Wijzigingen door 213.119.11.83 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Robb
k (Wijzigingen door 213.119.11.83 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Robb)
 
Een hydrofiel (deel van een) [[molecuul]] is typisch elektrisch [[polariseerbaarheid|gepolariseerd]] en in staat tot het aangaan van [[waterstofbrug]]gen. Hierdoor lost het makkelijk op in [[polaire verbinding|polaire]] vloeistoffen, zoals water, en minder goed op in [[apolaire verbinding|apolaire]] vloeistoffen, zoals [[olie]].
Een hydrofiele stof kan echter toch gemengd met olie worden door gebruik te maken van 50een euro snackskes[[emulgator]].
 
Het tegenovergestelde van hydrofiel is [[hydrofoob]].
7.240

bewerkingen