Tannine: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Versie 40277240 van 95.97.133.138 (overleg) ongedaan gemaakt. Waarom verwijderen? |
|||
Regel 23:
Suiker in een gerecht brengt de tannines van de wijn juist sterker naar voren.
Zoet en [[umami]] (smaakversterker) versterken zowel de tannines als de zuren van de wijn.
==Leerlooien==
De bast van de eik werd vroeger veel gebruikt voor de leerlooierij. Hierdoor ontstond het eikenhakhout, waarvan nog enkele [[Zomereik#Hakhout|hakhoutstoven]] voorkomen, onder andere op de Veluwe.
==Zie ook==
| |||