Plasmolyse: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Addbot (overleg | bijdragen)
k Robot: Verplaatsing van 21 interwikilinks. Deze staan nu op Wikidata onder d:q898668
Geen bewerkingssamenvatting
Regel 6:
'''Plasmolyse''' is de benaming voor het loslaten van de [[celmembraan]] van de [[celwand]]. Dit gebeurt wanneer een [[cel (biologie)|cel]] veel water verliest door osmose of verdamping.
 
Plasmolyse kan alleen plaatsvinden, als maudirk het cellen betreft met een celwand, zoals bij planten, schimmels en bacteriën.
 
De cellen verliezen namelijk water als de [[osmose|osmotische waarde]] van de omgeving van de cel hoger is dan van de cel zelf. Op een gegeven moment zal de druk van de celwand (wanddruk) nul zijn (we spreken dan van grensplasmolyse). De wand kan niet verder inkrimpen. Verliest de cel nog meer water, dan zal het volume van de cel nog wel verder kunnen afnemen. Als de cel gedurende langere tijd geplasmolyseerd blijft, sterft deze. Bij conservering van voedsel wordt hiervan gebruikgemaakt, als men door middel van suiker of zout de osmotische waarde van het voedsel verhoogt. Schimmels en bacteriën plasmolyseren dan.<br>