Tapioca: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
|||
Regel 1:
[[Bestand:Tapioca pudding-3.jpg|thumb|Tapioca[[pudding]]]]
'''Tapioca''' is een hoofdzakelijk smaakloos [[zetmeel]]rijk ingrediënt, gemaakt van bewerkte en gedroogde [[cassave]]wortel (maniokwortel) en wordt gebruikt bij het [[kookkunst|koken]]. Het wordt verwerkt in dunne vlokken, of meer gebruikelijk in kleine harde witte korrels of "parels", die gedrenkt moeten worden voor gebruik.
Tapioca parels worden tijdens het koken gebruikt vaak voor desserts zoals puddings, zoete soepen en bubble tea.
[[Bestand:Tapioca-1.jpg|thumb|links|Ongeweekte Tapiocaparels]]
| |||