Beukennootje: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting
Geen bewerkingssamenvatting
Regel 1:
[[Bestand:beukenootjes.jpg|thumb|Ontbolsterde ongepelde beukennootjes]]
 
Een '''beukennootje''' is de [[Vrucht (plant)|vrucht]] van de [[beuk (boom)|beukenboom]], Het is een klein driehoekig nootje, een [[dopvrucht]], waarvan vankenede vruchtwand verhout is, zoals ook bij de [[hazelnoot]], [[Eikel (vrucht)|eikel]] en [[kastanje]]. De nootjes worden omsloten door een napje, dat gevormd wordt uit de vruchtbladen en de schutbladen. In elk napje zitten 2 nootjes. Als de nootjes rijp zijn opent het napje in vier delen en vallen de beukennootjes op de grond. De beukennootjes worden onder andere verspreid door [[eekhoorns]], die ze als wintervoorraad gebruiken.
 
De beukennootjes zijn ook voor de mens eetbaar (maar zijn in grote hoeveelheden wel giftig) en kunnen in het bos worden gevonden, voornamelijk in de maanden oktober, november en december. Ze zijn rauw te eten of gebakken met een klontje boter. Vroeger werden ze ook als meel aan de varkens gevoerd. Zo werd op de [[Walderveen]]se [[standerdmolen]] in 1727 een [[Schepel (inhoudsmaat)|schepel]] boeckentmeel voor 1 gulden en acht stuivers verkocht.