Chasselas blanc: verschil tussen versies

Geen verandering in de grootte ,  8 jaar geleden
k
geen bewerkingssamenvatting
(splitsing stad en buitengebied (deels))
k
[[Bestand:Weintrauben.Weiss.jpg|thumb|Chasselas blancBlanc-druif]]
De '''chasselasChasselas blancBlanc''' is een witte [[Druif|druivensoort]] gebruikt voor de [[vinificatie]] van [[wijn]], maar wordt ook wel gebruikt als tafeldruif. Er zijn theorieën die beweren dat de druif al in de [[Oude Egypte|Egyptische oudheid]] voorkwam. De Franse [[Ampelografie|ampeoloog]] Pierre Galet ziet het als een oorspronkelijke soort uit [[Wijnbouw in Zwitserland|Zwitserland]].
 
'''Fendant''' noemt men de druif in het Zwitserse kanton [[Wallis (kanton)|Valais]]. Vooral langs het [[Meer van Genève]] wordt zij veel verbouwd. De hiervan gemaakte wijn wordt vaak gebruikt in [[Fondue|kaasfondue]] en het begeleiden ervan.
In [[Wijnbouw in Duitsland|Duitsland]] heet de druif '''Gutedel'''. De meeste wijnstokken, ruim 1000 ha, staan in de deelstaat [[Baden-Württemberg|Baden]].
 
Langs de Franse [[Loiredal (wijn)|Loire]] wordt deze variëteit ook verbouwd. Gemengd met de [[sauvignonSauvignon blancBlanc]] levert het daar de "pouilly-sur-Loire" op. In de [[Savoie (departement)|Savoie]] wordt zij ook verbouwd.
Vanwege de wat lage zuurgraad wordt deze druif in de [[Elzas (wijnstreek)|Elzas]] niet meer aangeplant. De wijn krijgt hier - door deze lage zuurgraad - te weinig kracht.