Pesto: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
k Wijzigingen door 81.206.249.14 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door 87.210.59.3 |
||
Regel 20:
Italië combineert pesto met [[pasta (deegwaar)|pastagerechten]] (trofie of trenette). Sinds enkele jaren is pesto populair in [[Nederland]] en [[België]], waar de saus wordt toegepast op [[toastje|toast]], over [[carpaccio (gerecht)|carpaccio]] (dungesneden rauwe ossenhaas) en kip of als smaakmaker in [[salade]]s, op [[pizza]] of [[brood]]jes.
Pesto wordt vaak verward met of ondergebracht bij de [[tapenade|tapenades]], maar die bevatten olijven. Pesto is fijner van structuur en wordt gemaakt met basilicumblaadjes.
{{kookboek|Pesto}}
| |||