Cordon bleu: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
kGeen bewerkingssamenvatting |
Dit gegeven is volgens mij ontleend aan het Duitse wiki-artikel en betreft een Duits boek. Er zou iets meer onderzoek naar de herkomst gedaan moeten worden in de literatuur. |
||
Regel 3:
== Herkomst en naamgeving ==
De oudste vermelding van de cordon bleu staat in een boek uit [[1949]].{{feit}} Er zijn verschillende theorieën over de herkomst en de naam van het gerecht. Dit zijn onder andere:
* Mogelijk komt het gerecht uit Zwitserland of Oostenrijk.
* De benaming zou afkomstig zijn van de [[Le Cordon Bleu|École Le Cordon Bleu]], een Franse gastronomische opleiding. Het gerecht zou zijn naam bij een Franse kookwedstrijd gekregen hebben.
| |||