Imbibitie: verschil tussen versies

1 byte toegevoegd ,  8 jaar geleden
k
[[Proteïne]]n hebben een grote imbibitiecapaciteit, [[zetmeel]] minder en [[cellulose]] het minste. Hierdoor zwellen bijvoorbeeld droge [[erwt]]en meer op dan [[gewone tarwe|tarwe]] korrels.
 
Imbibitie met water verhoogt het volume, hetgeen gepaard gaat met imbibitiedruk. Deze druk kan zeer groot zijn. De Egyptenaren spleten stenen door droog hout in de scheuren te plaatsen en vervolgens het hout kletsnat maaktente maken.
 
[[Huidtransplantatie]]s verkrijgen hun zuurstof en voeding via imbibitie, waardoor de cellen in leven blijven totdat de nieuwe bloedvaten zijn gevormd.
71.268

bewerkingen