Koolraap: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
JurgenNL (overleg | bijdragen)
k Wijzigingen door 81.83.5.222 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Capaccio
Regel 30:
 
De koolraap lijkt minder op de [[koolrabi]] (''Brassica oleracea var. gongylodes''), die een hypocotyl (een verdikking van de [[stengel]]) is.
 
== Teelt ==
Koolraap wordt ter plaatse [[zaaien|gezaaid]] en uitgeplant, en kan op alle grondsoorten worden geteeld. Maar het beste gedijt hij op lichte kleigrond. Koolrapen worden in de regel begin juni gezaaid omdat eerder zaaien vezelige, houtige knollen geeft. De zaai- en plantafstand is 50 x 40 cm. Voor uitplanten wordt eind mei/begin juni buiten op zaaibed gezaaid en 6 tot 8 weken later uitgeplant. Te diep planten geeft een minder mooie knolvorm. In oktober/november worden de 1,5 kg zware knollen geoogst. De knollen kunnen bij 1 °C tot zes maanden bewaard worden. De knollen worden geschild en in staafjes gesneden, gekookt gegeten. Ze hebben een zoetige smaak. Rauw zijn ze niet bijzonder smakelijk.
 
Koolrapen hebben veel [[Boor (element)|boor]] nodig. Boorgebrek uit zich door glazige vlekken, een ruw, kurkachtig knoloppervlak en holle koppen. Te veel stikstof geeft een minder goede smaak. De [[kunstmest]]stof [[Chilisalpeter]] bevat ook boor.
 
{{Zie ook|Zie ook: [[Biologische zaaitabel]]}}
 
== Rassen ==