Stier (rund): verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k corr: course landaise is stierspringen over een koe :)
Regel 13:
Omdat een os minder agressief is dan een stier, zijn ossen goed geschikt als [[trekdier]]en. [[Ossenhaas]] en [[ossenstaartsoep]] zijn gerechten die naar ossen zijn genoemd, maar ook wel van andere runderen worden gemaakt. Een [[bullenpees]] is een gedroogde stierenpenis en wordt gebruikt als [[zweep]] en hondenvoer.
 
Op het Iberisch Schiereiland en in verschillende Spaanssprekende landen in Zuid- en Midden-Amerika worden [[stierenvechten|stierengevecht]]en gehouden, waarin een ''[[Torero (stierenvechter)|torero]]'' (en daarna de ''[[Matador (beroep)|matador]]'') een gevecht aangaat met een speciaal daarvoor gefokte vechtstier. Deze ''tauromachia'' heeft een lange en diverse culturele traditie. In Zuid-Frankrijk kent men bijvoorbeeld de [[course Camarguaise]] waarbij de stier niet gedood wordt en de [[course landaise]] waarbij men over het rund heen springt. Het stierspringen heeft eveneens een lange traditie. enIn Spanje wordt in Spanjedit ''recorte'' genoemd. Ook in Azië vindt men verschillende soorten folkloristische spelen en festiviteiten rondom ditde dierstier.
 
Een onderdeel van een ''[[Rodeo (sport)|rodeo]]'' is het berijden van een stier. In het [[westernrijden#Cutting|westernrijden]] en de [[Chileense rodeo]] in het afzonderen van jonge koeien en stieren tot een sport verheven.