Versie van 3 jan 2013 12:51 bewerken Malinka1 (overleg \| bijdragen) Uitgezonderden van IP-adresblokkades, Terugdraaiers 27.346 bewerkingen kGeen bewerkingssamenvatting ← Oudere bewerking		Versie van 15 jan 2013 15:05 bewerken ongedaan maken Malinka1 (overleg \| bijdragen) Uitgezonderden van IP-adresblokkades, Terugdraaiers 27.346 bewerkingen kGeen bewerkingssamenvatting Nieuwere bewerking →
Regel 1: [[Bestand:Flight of Napa Valley Cabernet Sauvignon.jpg\|thumb\|right\|300px\|Drie Cabernet Sauvignon-wijnen uit Napa Valley, Californië]] De Franse term '''cépage''' betekent letterlijk ''druivenras'' en wordt in de wijnwereld gebruikt om aan te geven dat de [[wijn]] voor het grootste gedeelte van één [[druif\|druivenras]] ([[cultivar]]) gemaakt is. Een mono-cépagewijn is overwegend van één druivenras gemaakt, maar kan - afhankelijk van het land en de lokale wijnwetgeving - deels andere rassen bevatten. In de VS beschouwt men bijvoorbeeld een wijn met een aandeel van 75% van één druivenras al een mono-cépage. Is echter het jaartal op de fles vermeld, dan moet het aandeel 95% zijn.

Cépage: verschil tussen versies