Histamine: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
|||
Regel 75:
'''Histamine''' is een [[biochemie|biochemische]] stof (biogeen amine) die betrokken is bij verscheidene fysiologische processen. De stof speelt een rol in het maag-darmkanaal, fungeert als [[neurotransmitter]] in het [[centrale zenuwstelsel]] en heeft een functie in het [[afweer]]systeem. De [[Scheikunde|chemische]] naam van histamine is 4-(2'-aminoethyl)-imidazol en de [[molecuulformule|chemische formule]] is [[koolstof|C]]<sub>5</sub>[[Waterstof (element)|H]]<sub>9</sub>[[Stikstof (element)|N]]<sub>3</sub>.
Histamine ontstaat door [[decarboxylering]] van het [[aminozuur]] [[histidine]], een [[Chemische reactie|reactie]] die door het [[enzym]] L-histidinedecarboxylase [[katalyse|gekatalyseerd]] wordt. Na synthese van histamine wordt het óf direct opgeslagen in bepaalde [[weefsel (biologie)|weefsels]] óf direct afgebroken en onwerkzaam gemaakt door [[methylering |Methylering]] tot 1,4-methylhistamine (gekatalyseerd door histamine-N-methyltransferase, HNMT).
==Voorkomen en productie==
| |||