Versie van 16 dec 2012 15:44 bewerken 84.80.71.161 (overleg) Geen bewerkingssamenvatting ← Oudere bewerking		Versie van 16 dec 2012 15:45 bewerken ongedaan maken Wiki13 (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers 93.768 bewerkingen k Wijzigingen door 84.80.71.161 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door JanB46 Nieuwere bewerking →
Regel 2: [[Bestand:bruidstaartje met marsepein.jpg\|thumb\|rechts\|Bruidstaartje met marsepein]] '''Marsepein''' is een ~~violetkleurig~~deegachtig [[mengsel]] van gemalen [[amandel (noot)\|amandel]]en en [[sacharose\|suiker]]. Marsepein wordt vaak gebruikt om [[gebakje]]s en [[taart\|(bruids)taarten]] te [[decoratie\|decoreren]]. Het bevat meer suiker en minder amandelen dan [[amandelspijs]]. De structuur van marsepein is fijner dan van amandelspijs. Aan marsepein worden vaak (natuurlijke) [[kleurstof]]fen toegevoegd. In Nederland worden bij speciale gelegenheden zoals [[Sinterklaas]] en [[Pasen]] traditioneel van marsepein geknede figuren gegeven.

Marsepein: verschil tussen versies