Slagroom: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
+juiste infobox |
/ vervang infoboxvelden, één van de plaatjes naar de infobox |
||
Regel 1:
{{Infobox voedingsmiddel
| naam = Slagroom
| afbeelding = Cup of Coffee with Whipped Cream.jpg
| onderschrift = De lage landen: koffie met slagroom en een beetje cacaopoeder
| altnaam =
| land =
| streek =
| bedenker =
|
| variaties =
| temperatuur =
Regel 13:
| type =
| gegetenmet =
|
| overig =
}}
[[Bestand:Almond Cheesecake.jpg|
▲[[Bestand:Almond Cheesecake.jpg|thumb|224px|Amerikaans: amandeltaart met roomkaas en een royale toef slagroom<ref>Klik op de afbeelding voor het Engelstalige recept. Zo nodig nogmaals klikken.</ref>]]
'''Slagroom''' kan worden bereid uit verschillende soorten dunne [[room]] die van de volle [[melk (drank)|melk]] worden geschept. Het [[vet]]aandeel van slagroom bedraagt 30 à 40 procent. De aanduiding 'slagroom' is in Nederland wettelijk gereserveerd voor room van koemelk met minstens 30% vet.<ref>Artikel 16 [[Warenwetbesluit Zuivel]]</ref> Hoewel slagroom bij verkoop doorgaans nog niet "geslagen" is wordt het wel als zodanig verkocht. In de room - de slagroom - moet dan nog luchtig worden geklopt met een [[Garde (keukengerei)|garde]] of [[Mixer (keukengereedschap)|mixer]].
| |||