Plantiac: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
spelling |
Een stel wiki-links toegevoegd |
||
Regel 2:
== Productie ==
Plantiac is een Nederlandse gedistilleerde drank gebaseerd op [[melasse]]-alcohol,<ref name="Boomsma">Uit een persoonlijk gesprek in 2012 met een Boomsma-medewerker.</ref> met daaraan een aantal ingrediënten toegevoegd die tesamen de unieke smaak bepalen. De aroma's die bij de productie van Plantiac worden gebruikt komen van Quest International en IFF. Het precieze recept is geheim - dit is wat iedere Vieux uniek maakt. Enige wel bekende ingrediënten van Plantiac zijn [[fuselolie]], [[amylalcohol]], [[vanille]], [[esters]], [[pruimen]] extract en [[blokdrop]].<ref name="UTO">Uit een persoonlijk gesprek in 1991 met een UTO-medewerker.</ref> Het bestaat voor 35% uit [[Ethanol|alcohol]]. De bruine kleur van Plantiac wordt verkregen door [[caramel]].<ref name="What">[http://www.plantiac.nl/what.htm How did it all start?]</ref>
== Geschiedenis ==
Regel 9:
Alhoewel het [[Vrede van Versailles (1919)|Verdrag van Versailles]] (1919) het al verbood om de naam "Cognac" te gebruiken voor een product dat niet in de Franse Cognac regio was gemaakt, werd Vieux (inclusief Plantinga Cognac) tot in de jaren zestig onder de naam Cognac, Koetsiertje of Koetsierscognac verkocht. De verpakking (inclusief sterren) was duidelijk afgeleid van de verpakking van Franse, èchte Cognac. Toenemende druk van de Franse regering leidde op 1 juni 1956 tot het aannemen van een Handelsverdrag met de Fransen door de Hoge Raad. Vanaf toen was het echt verboden om de naam "Cognac" voor Vieux te gebruiken.<ref>''Juridische Aspecten van Geografische Aanduidingen'', Barbara M. Vroom-Cramer, Kluwer BV, 2002, ISBN 90-268-4135-3.</ref>
Onderling overleg van de distillateurs leidde tot de nieuwe soortnaam [[Vieux]], wat Frans is voor oud, een indirecte verwijzing naar de leeftijd van goede cognac en derhalve een woord dat veel fabrikanten reeds op hun etiketten vermeld hadden. Bovendien was het een duidelijk Frans woord dat geen grote uitspraakproblemen opleverde. Rond die tijd bedacht Gerrit Herman Plantinga (geboren in 1929, zoon van Louwrens Baltus Plantinga (1902-1993), die zoon was van Gerrit Herman Plantinga (1976-1962), die op zijn beurt zoen was van Klaas Plantinga, oprichter van het Plantinga bedrijf) de naam "Plantiac". Hij bedracht de naam tesamen met enige collega's die werkten bij Natlab, door de familienaam ("Planti-") en de naam 'cognac' ("-ac") te combineren.<ref>Uit een persoonlijk gesprek in 2012 met Bastiaan Plantinga, zoon van de Herman Plantinga, die de naam Plantiac bedacht.</ref> De Plantiac naam was voor het eerst te zien in een advertentie uit 1961,<ref name="Adverts" /> alhoewel dat jaar ook nog advertenties met de oude naam "Plantinga's Cognac Vieux" voortbracht. Plantiac werd een geregistreerd handelsmerk op 8 april 1971.<ref name="What" />
Tot 1972 werd Plantiac (en eerder Plantinga Cognac) geproduceerd in Bolsward. Van 1972 tot 2004 werd het gemaakt door UTO (sinds 2011 hernoemd tot Herman Jansen) in [[Schiedam]]. Daar werd het ongeveer eens per maand gebotteld.<ref name="UTO" /> Sinds juli 2004 wordt Plantiac onder licentie van Herman Jansen geproduceerd door de firma Boomsma in [[Leeuwarden]].
== Flesinhoud ==
| |||