Château Latour: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
kGeen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
[[Afbeelding:Latour Tower.jpg|thumb|De toren op het wijngoed Latour]]Het '''Château Latour''' is één van de beroemdste wijngoederen ter wereld. Het ligt in de [[Bordeaux (wijnstreek)|Bordeaux]] in [[Pauillac]]. Het ligt aan de grens met het wijngebied [[Saint-Julien-Beychevelle|Saint-Julien]].
Château Latour is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé volgens het [[Bordeauxwijn (classificatie 1855)|classificatiesysteem voor Bordeauxwijn van 1855]]. Het wijngoed omvat 60 hectare<ref name="Johnson">Hugh Johnson's Wine Companion, 1997</ref> en er wordt ongeveer 78% [[cabernet sauvignon]], 17% [[merlot]] en een beetje [[cabernet franc]] en [[petit verdot]] <ref name="Johnson" /> aangebouwd. De tweede wijn van het wijngoed heet ''Les Forts de Latour''en is sinds het oogstjaar 1966 beschikbaar. Sinds 1990 wordt jaarlijks zelfs een derde wijn uitgebracht onder de naam ''Pauillac'' (daarvoor werd de wijn alleen uitgebracht in 1973, 1974 en 1987).
Intens, diep, weelderig en strak zijn de hoofdkenmerken van Latour. De wijnen worden gekenmerkt door een grote hoeveelheid tannine, waardoor de wijn de tijd nodig heeft om te rijpen; een jonge Latour is niet elegant. Latour is een uiterst gereserveerde wijn, streng, stoer en gedistingeerd, maar niet lieflijk.<ref>Grand cru door Hans Walraven en Karel Koolhoven</ref>
| |||