Knoflooksaus: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
MerlIwBot (overleg | bijdragen)
k Robot: toegevoegd: eo:Ajlolea sauxco
E.I. Kipping (overleg | bijdragen)
kGeen bewerkingssamenvatting
Regel 1:
[[Bestand:Alioli-DelteEbre-01.jpg|thumb|right|Aioli]]
Met '''knoflooksaus''' wordt hoofdzakelijk een variant op de koude [[saus]] [[mayonaise]] of [[yogonaise]] met [[knoflook]] als smaakbepaler bedoeld.
In Nederlandse knoflooksaus wordt vaak [[peterselie]] toegevoegd. Peterselie gaat volgens sommigen de nadelige werking van knoflook op de adem tegen. Peterselie verlevendigt daarbij het aanzien van de gelige saus.
 
Enkele voorbeelden van knoflooksauzen zijn: