Het graafschap kent een diverse economie, maar staat vooral bekend om de productie van [[cheshire (kaas)|kaas]], [[zijde (textiel)|zijde]] en zout. Cheshire is voornamelijk landelijk en heeft een lage [[urbanisatie]]graad. De relatieve nabijheid van grote steden als [[Manchester]], [[Liverpool]] en [[Birmingham (Engeland)|Birmingham]] maakte van Cheshire ten tijde van de [[Industriële revolutie]] een belangrijk knooppunt van [[spoorweg]]en. De autofabrikanten [[Bentley (auto)|Bentley]], [[Jaguar]] en [[Vauxhall]] hebben ook productie-installaties in Cheshire. De steden van [[Northwich]], [[Middlewich]] en [[Nantwich]] zijn de drie zoutsteden.
