Raki: verschil tussen versies

Raki (bewerken)

51 bytes toegevoegd , 10 jaar geleden

aangezien het een Turkse drank betreft mag dat best genoemd worden; "alcoholische brandewijn" is een tautologie

68.977

bewerkingen

Versie van 19 jun 2012 19:26 (bewerken) ErikvanB (overleg \| bijdragen) (maar dan wel in Turkije) ← Oudere bewerking		Versie van 20 jun 2012 09:34 (bewerken) (ongedaan maken) Richardw (overleg \| bijdragen) (aangezien het een Turkse drank betreft mag dat best genoemd worden; "alcoholische brandewijn" is een tautologie) Nieuwere bewerking →
[[Afbeelding:Yeni Raki.jpg\|thumb~~\|right~~\|Twee flessen raki en een glas aangelengde raki]] '''Raki''' ([[Turks]]: ''rakı'', uitspraak ''rakke'') is een [[Turkije\|Turkse~~]] [[alcoholische drank\|alcoholische~~]] [[brandewijn (drank)\|brandewijnvariant]], die meestal met [[anijs]] is gekruid. Er is een [[Kreta\|Kretenzische]] variant van raki (ρακί) die men ook [[tsikoudia]] noemt. Raki heeft een alcoholpercentage van ongeveer 45% en wordt veelal met water aangelengd. De oorspronkelijk heldere raki wordt dan, indien er in de variant anijs zit, net als [[ouzo]] troebelwit. Daarom wordt Raki in Turkije ook wel ''aslan sütü'' genoemd, dat ''leeuwenmelk'' betekent. De drank is verwant aan sommige andere sterke dranken in het [[Middellandse Zee]]gebied en op de [[Balkan (schiereiland)\|Balkan]]. Hij lijkt op onder andere [[pastis]], [[sambuca]], [[arak (Nabije Oosten)\|arak]], [[masticha]], [[țuică]] en ([[Colombia]]anse) [[aguardiente]].