Bosnië (gebied): verschil tussen versies

Veel Bosnische gerechten zijn ook elders in de Balkan te vinden, zo is het in Bosnië onder de naam Zeljanica bekende gerecht (filodeeg met spinazie en witte roomkaas) in Griekenland bekend onder de naam Spanakopita ([[Grieks]]: Σπανακοπιτα). In de Servische taal betekent het woord ''Spanać'' [[spinazie]], afkomstig van het [[Grieks]]e Spanàki (Grieks: Σπανάκι), in het Bosnisch en Kroatisch zeghoigenzeggen ze ''špinat'' en een oud [[Slavische talen|Slavisch]] woord hiervoor is Zelje (cyrillisch: Зељe). Andere in Bosnië populaire gerechten zijn Burek (met gekruid vlees gevuld filodeeg oftewel jufka), ćevapčići (kleine worstjes van gekruid gehakt). De Bosnische keuken kent erg veel gevulde groenten: punjene paprike (gevulde paprika, sarma (zure kool bladen), punjene tikvice (courgette), sogan dolma (ui). De vulling is een mix van rundergehakt, rijst, ui, paprika poeder, peper en zout.