Tenenkaas: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 94.208.245.15 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door JurriaanH |
|||
Regel 5:
== Geurovereenkomst met kaas ==
De geurovereenkomst van tenenkaas en bepaalde [[kaas]]soorten is niet toevallig. De bacteriën, weliswaar levend in een andere omgeving, zijn verwant aan de bacteriën die kaas maken. Ze produceren onder andere [[boterzuur]] en de afbraakproducten ervan, wat een sterke kaasgeur kan veroorzaken.
== Zie ook ==
| |||