Versie van 24 jul 2011 22:40 bewerken Luckas-bot (overleg \| bijdragen) 501.042 bewerkingen k r2.7.1) (Robot: toegevoegd: id:Rookworst ← Oudere bewerking		Versie van 15 apr 2012 10:20 bewerken ongedaan maken MRC007 (overleg \| bijdragen) 127 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Nieuwere bewerking →
Regel 2: [[Bestand:Boerenkool stamppot.jpg\|thumb\|[[Boerenkool (gerecht)\|Boerenkoolstamppot]] met een rookworst]] '''Rookworst''' is een ~~voedingsproduct~~traditioneel Nederlands product, waarbij gemalen [[vlees]] vermengd met [[specerij]]en en [[keukenzout\|zout]] in een omhulsel worden gestopt. Oorspronkelijk werd voor dit omhulsel natuurlijke [[darm]] gebruikt. Tegenwoordig gebruikt men hier ook wel [[Collageen\|rundercollageen]] voor {{feit\|\|2009\|12\|23}}. In tegenstelling tot de naam wordt deze [[worst]] nog maar zelden [[roken (voedsel)\|gerookt]]. Om de rooksmaak te verkrijgen wordt gebruikgemaakt van rook[[Smaakstof\|aroma]].

Rookworst: verschil tussen versies