Octanol-water-partitiecoëfficiënt: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Capaccio (overleg | bijdragen)
kGeen bewerkingssamenvatting
Paul B (overleg | bijdragen)
leesteken
Regel 1:
De '''octanol-water-partitiecoëfficiënt''' (''P''<sub>ow</sub>, ook: ''octanol/water-partitiecoëfficiënt'') van een chemische stof is de verhouding van de [[Concentratie (oplossing)|concentraties]] van die stof in oplossing in respectievelijk [[1-octanol]] en [[water]], bij gelijke temperatuur:
 
:<math>P_\textrm{ow} = \frac{C_\textrm{octanol}}{C_\textrm{water}} .\,</math>
 
Deze twee oplosmiddelen zijn niet [[Mengbaarheid|mengbaar]] en zijn respectievelijk [[Apolaire verbinding|apolair]] en [[Polaire verbinding|polair]].