Broodmes: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Tekst vervangen door "jakdkakld;f adf;ladkjf" Label: Misbruikfilter: Leeghalen |
k Wijzigingen door 24.132.149.217 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Ruy Pugliesi |
||
Regel 1:
[[Bestand:broodmes.jpg|300px|right|thumb|Een broodmes <!-- pas op met de positie van het plaatje, aangezien er in de tekst verwezen wordt naar "de afbeelding rechts"-->]]
{{Gesproken Wikipedia klein|Nl-Broodmes-article.ogg|12735932}}
Een '''broodmes''' is een 20-30 cm lang gekarteld keuken[[mes (voorwerp)|mes]] met een handvat, dat wordt gebruikt om [[brood]] te snijden.
De huidige broodmessen zijn lichter en minder stevig geworden, omdat het brood niet meer zo zwaar is als het vroegere zware bruinbrood. De grote kartels zorgen ervoor dat het brood bij het snijden niet verkruimelt. Door het lange lemmet kunnen er ook langwerpige bolletjes makkelijk mee opengesneden worden. Met het gesneden brood is het broodmes op de achtergrond geraakt, hoewel de opkomst van de [[broodbakmachine]] voor een opleving kan zorgen.
Met een broodmes kan zelf bepaald worden hoe dik de [[boterham]]men worden. Sommige mensen houden van dikke en anderen van dunne boterhammen. Voor het schuin doorsnijden van [[sandwich (gerecht)|sandwiches]] is een broodmes het meest geschikt. Ook [[stokbrood]] kan het beste in de lengte doorgesneden worden met een broodmes. Boterhammen worden meestal besmeerd met een [[boterhammes]].
Naast de messen waarmee het brood met de hand wordt gesneden, bestaan er ook elektrische broodmessen.
Het handvat van een broodmes kan eruit zien zoals de afbeelding hier rechts, in het verlengde van het lemmet. Voor mensen met specifieke spierproblemen (zoals [[Repetitive Strain Injury|RSI]]) bestaan er ook broodmessen met een handvat die een hoek van 90 graden ten opzichte van het lemmet maakt.
{{Commonscat|Knives}}
[[Categorie:Keukengerei]]
[[Categorie:Mes]]
[[ar:سكين]]
[[ast:Cuchiellu]]
[[ay:Khariña]]
[[az:Bıçaq]]
[[bat-smg:Pėilis]]
[[bg:Нож]]
[[bs:Nož]]
[[ca:Ganivet]]
[[chr:ᎭᏰᎳᏍᏗ]]
[[co:Cultedda]]
[[cs:Nůž]]
[[da:Kniv]]
[[de:Messer]]
[[en:Knife]]
[[eo:Tranĉilo]]
[[es:Cuchillo]]
[[et:Nuga]]
[[fa:کارد]]
[[fi:Veitsi]]
[[fr:Couteau]]
[[gl:Coitelo]]
[[he:סכין]]
[[hr:Nož]]
[[id:Pisau]]
[[io:Kultelo]]
[[is:Hnífur]]
[[it:Coltello]]
[[ja:ナイフ]]
[[ko:칼 (도구)]]
[[lt:Peilis]]
[[ml:കത്തി]]
[[nn:Kniv]]
[[no:Kniv]]
[[nrm:Couoté]]
[[oc:Cotèl]]
[[os:Кард]]
[[pl:Nóż]]
[[pt:Faca]]
[[ru:Нож]]
[[sh:Nož]]
[[simple:Knife]]
[[sv:Kniv]]
[[ta:கத்தி]]
[[te:కత్తి]]
[[tg:Корд]]
[[th:มีด]]
[[tr:Bıçak]]
[[vi:Dao]]
[[zh:小刀]]
[[zh-min-nan:To]]
[[zh-yue:刀]]
| |||