Fructose: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Regel 259:
De consumptie van vruchtensappen met een hoog percentage fructose in verhouding tot glucose (zoals appel- en peren[[diksap]]) leidt bij baby's en kinderen tot vijf jaar regelmatig tot [[fructosemalabsorptie]]. De cellen ([[enterocyt]]en) die bij kleine kinderen de dunne darm van binnen bekleden, zijn minder in staat fructose op te nemen dan glucose. Fructosemalabsorptie kan leiden tot rusteloosheid, [[darmkrampjes]], [[winderigheid]] en [[buikpijn]], evenals tot (osmotische) [[diarree]].<ref name="PMID10520620">{{en}}Cole CR, Rising R, Lifshitz F. Consequences of incomplete carbohydrate absorption from fruit juice consumption in infants. (1999) Arch Pediatr Adolesc Med 153:1098-1102. PMID 10520620 [http://archpedi.ama-assn.org/cgi/content/full/153/10/1098 gratis volledige artikel].</ref><ref name="PMID11986439">{{en}}Duro D, Rising R, Cedillo M, et al. [http://dx.doi.org/10.1542/peds.109.5.797 Association between infantile colic and carbohydrate malabsorption from fruit juices in infancy.] (2002) Pediatrics 109:797-805. PMID 11986439 [http://pediatrics.aappublications.org/cgi/content/full/109/5/797 gratis volledige artikel].</ref>
Er zijn vermoedens dat langdurige hoge inname van fructose, meestal als gevolg van consumptie van al dan niet "verborgen" suikers, leidt tot [[metabool syndroom]], [[insulineresistentie]], [[obesitas]], [[leververvetting]], [[Diabetes mellitus|diabetes]] en [[cardiovasculaire aandoeningen]].
Fructose kan bij langdurig herhaaldelijk consumptie, in grote hoeveelheden, leiden tot het [[metabool syndroom]], waarbij de volgende ziektes zich kunnen manifesteren: hypertensie, hartinfarct, dyslipidemia, obesitas, pancreatitis, acuut leverfalen en zwangerschapdiabetes.<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM http://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM]</ref>
| |||