Kjeldahl-methode: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Mexicano (overleg | bijdragen)
k Link naar doorverwijspagina gerepareerd (Indicator naar Indicator (scheikunde)), met behulp van pop-ups
Mexicano (overleg | bijdragen)
Regel 11:
 
=== Stap 3: titratie ===
Het ammoniak in de stoom heeft met het boorzuur gereageerd tot een [[ammonium]]-[[boraat]][[complex]] waarbij waterstofionen werden opgenomen. Deze stijging van de pH wordt gemeten door te titreren met een sterk zuur.
 
Door te vergelijken met een blanco kan men berekenen hoeveel zuur men extra heeft moeten titreren en dus hoeveel stikstof er in het monster zat.