Bijvoet: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Regel 43:
In [[Noord-Korea]] en [[Zuid-Korea]] wordt bijvoet, ''ssuk'' (쑥), gebruikt in soepen en salades. Een traditionele soep met bijvoet en mosselen is ''Ssukguk'' (쑥국). Deze wordt in het voorjaar gemaakt van de jonge planten, net voor de bloei. Ook wordt er een gerecht van gemaakt genaamd ''Ssukbeomul'' (쑥버물). De bijvoet wordt gemengd met rijstmeel, suiker, zout en water en vervolgens gestoomd.
In de oosterse geneeskunde, zowel de traditionele Chinese geneeskunde als in de Japanse en Koreaanse [[acupunctuur]], wordt bijvoet al vele eeuwen gebruikt om te verwarmen. Dit wordt [[moxibustie]] genoemd. Hiertoe wordt gedroogde en gemalen bijvoet aangestoken. Hier wordt voor bijvoet de naam "moxa" gebruikt. In China spreekt men ook niet van acupunctuur maar van Zhen Jiu, wat letterlijk vertaald steken (van de naalden) en branden (van de moxa) betekent. Voor deze toepassingen is moxa in verscheidene vormen (losse moxa, geperst in de vorm van een soort sigaar en dergelijke) te koop, ook in Nederland.
== Allergie ==
| |||