Kleurstof: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
kGeen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
Een '''kleurstof''' is een stof om aan producten een kleurtje te geven. Het woord wordt ook wel in tegenstelling tot het begrip [[pigment]] gebruikt en duidt dan een vloeibare [[organische verbinding]] aan met kleurend vermogen.
Samen met de [[smaakstof]]fen zijn die stoffen die toegelaten zijn voor gebruik in consumptiegoederen voorzien van een zogenaamd [[E-nummer]]. De kleurstoffen hebben daarbinnen de nummers E100-180. Het E-nummer is vaak vermeld op verpakkingen. Niet al deze kleur- en smaakstoffen zijn synthetisch;
Zie ook: [[pigment]], [[azoverbinding]]
| |||