Versie van 5 aug 2010 21:25 bewerken Erikklok (overleg \| bijdragen) 18.722 bewerkingen hogere cat ← Oudere bewerking		Versie van 6 apr 2011 18:18 bewerken ongedaan maken GrouchoBot (overleg \| bijdragen) 212.456 bewerkingen k Robot: automatisch tekst vervangen (- franstalig + Franstalig) Nieuwere bewerking →
Regel 2: '''Eau-de-vie''' (Frans voor "levenswater") is een verzamelnaam voor allerlei sterke [[ethanol\|alcoholische]] dranken, die vaak worden gemaakt van vergiste en daarna gedistilleerde vruchten. ==Herkomst== Al in de Middeleeuwen maakten Franse en Zwitserse monniken een eigen eau-de-vie. Het woord eau-de-vie komt dus uit Frankrijk en het ~~franstalige~~Franstalige deel van Zwitserland. Het [[Deens]]e [[Aquavit\|Akvavit]] is ook een letterlijke vertaling van "levenswater", net als het [[Iers-Gaelisch]]e Uisge Beatha en het [[Schots-Gaelisch]]e Usquebaugh, waar het woord [[whisky]] van is afgeleid. Eaux-de-vie worden o.a. gemaakt van abrikozen, appels, bramen, kersen, peren en pruimen. De kleur van een eau-de-vie is meestal helder als water maar kan licht gekleurd zijn. De drank is tussen de 37,5% en 45%.

Eau de vie: verschil tussen versies