Chitine: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k r2.5.2) (robot Erbij: hi:काइटिन |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 66:
'''Chitine''' is een [[polysacharide]] (ontdekt door [[Henri Braconnot]] in [[1811]]), die voorkomt als bouwstof in de celwanden van [[schimmels]] en in het [[exoskelet]] van [[geleedpotigen]], zoals [[insecten]], [[kreeftachtigen]] en [[Spinnen (dieren)|spinnen]], waarbij het zorgt voor de stevigheid, ook van de pantsers.
[[Scheikunde|Chemisch]] gezien is chitine vergelijkbaar met [[cellulose]]: net als cellulose is chitine erg sterk. Bij chitine is een OH-groep in het [[glucose]] monomeer vervangen door een NHCOCH<sub>3</sub>-groep, chitine is het β 1,4 polymeer van [[N-acetyl glucosamine]]. Chitine is het op een na meest voorkomende [[polymeer]] op aarde. Uit chitine kan [[chitosan]] worden gewonnen.
{{Commonscat|Chitin}}
| |||