Gort (gerst): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k robot Erbij: es:Cebada perlada |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 2:
'''Gort''' is gepelde [[gerst]]. Parelgort is rond geslepen gort. Het wordt vooral gebruikt als basis voor [[gortepap]] en in [[watergruwel]]. De gort moet 12 uur geweekt en daarna ongeveer een uur gekookt worden. Tot begin 20e eeuw werd het in [[Nederland]] nog gebruikt als maaltijdbasis, maar in die functie is het thans vrijwel volledig vervangen door [[rijst]] en [[pasta]]. Gerst werd vroeger met [[pelmolen|pelmolens]] tot gort gepeld.
Ondanks het in onbruik geraken van gort, dragen inwoners van het [[Twente|Twentse]] dorp [[Rossum (Overijssel)|Rossum]] nog immer de bijnaam ''gortekeurne'', dat gortkorrels betekent. En de inwoners van het Groningse dorp Garnwerd worden nog steeds "Gortvreters" genoemd.en een grapje is zeg eens tien keer snel achterelkaar..een bord gort voor domme jan{{wikt|gort}}
[[Categorie:graan]]
| |||