Broodboom (Moraceae): verschil tussen versies

87 bytes verwijderd ,  11 jaar geleden
diversen
k (robot Erbij: el:Αρτόκαρπος)
(diversen)
| familie= ''[[Moraceae]]'' (Moerbeifamilie)
| geslacht= ''[[Artocarpus]]''
| taxon= [[soortSoort]]
| w-naam=''Artocarpus altilis''
| auteur= (Parkinson) Fosberg
| datum=
| afbeelding2= [[Bestand:ARS_breadfruit49.jpg|270px]]
}}
 
De '''broodboom''' (''Artocarpus altilis'', syn.[[synoniem (plantkunde)|synoniem]]: ''Artocarpus communis'') is een tot 30 meterm hoge, [[eenhuizig]]e, in [[droge periode|droge tijden]] [[bladverliezend]]e [[boom (plant)|boom]], die verwant is aan de [[nangka]] (''Artocarpus heterophyllus'') en de [[tjampedak]] (''Artocarpus integer'').
 
Broodvrucht is de naam voor de vrucht van de broodboom, die bekend is geworden dankzij kapitein [[William Bligh]] van de ''[[HMS Bounty]]''.
De broodvrucht is een [[vruchtverband]], dat zich uit de totale vrouwelijke bloeiwijze ontwikkelt. De ronde of eivormige [[vrucht (plant)|vrucht]] heeft een diameter tot 30 cm en kan meer dan een kilogram wegen. De groene tot geelgroene, doffe schil is in onregelmatige, vier- tot zeszijdige velden verdeeld, die elk uit een bloem zijn ontstaan. Er bestaan [[fertiel]]e zaadvormende rassen (de [[zaad (plant)|zaden]] worden broodnoten genoemd) en [[infertiel]]e zaadloze rassen. De fertiele zaadvormende rassen dragen op ieder segment van de schil een, tot een centimeter lange, zachte, groene stekel. De bladeren van deze rassen zijn bijna tot aan de middennerf ingesneden. De vaker geteelde zaadloze types hebben vlakke, stekelloze segmenten en minder diep ingesneden bladeren. In jonge broodvruchten is het vruchtvlees vast, melig en sterk latexhoudend; rijpend wordt het schilferig-vezelig, sappig, zacht en uiteindelijk brijïg. De vruchten zijn erg belangrijk als [[stapelvoedsel]] in de tropen.
 
De plant iskomt van nature voor in [[Zuidoost-Azië]] en [[Polynesië]] [[inheems]]. Wereldwijd wordt de plant in de [[Tropen (geografie)|tropen]] tussen beide 17e breedtegraden gekweekt.
 
Beide typen rassen van de broodvrucht worden in Nederland op de markt gebracht. In toko's en op markten worden deze vruchten verkocht.
 
[[Categorie:Moraceae|broodboom]]
[[Categorie:Fruit]]
[[Categorie:Vrucht-als-groente]]
[[Categorie:Plant uit het Oriëntaals gebied|broodboom]]
[[Categorie:Plant uit het Australaziatisch gebied|broodboom]]
 
{{Link FA|ca}}
10.417

bewerkingen