Softijs: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
[[Afbeelding:Eismohr.jpg|thumb|IJsje met chocoladesaus]]
'''Softijs''' of "vers ijs" is een halffabricaat in de bereiding van [[roomijs|(room)ijs]], waarbij het rijpingsproces niet wordt uitgevoerd en het ijs direct uit de ijsemmer wordt geconsumeerd. Tijdens het rijpingsproces wordt het ijs 12 uur in een [[diepvriezer]] geplaatst, zo wordt het ijs steviger en krijgt meer smaak. '''
== naomi kijkt op andere site's''' ==
== Deelonderwerp ==
Door het zachte en romige karakter kan het ijs niet geschept worden, maar wordt het vanuit de ijsmachine via een speciale spuitmond in de (kartonnen) ijsbeker of [[oubliewafel]] gespoten.
| |||