Watergruwel: verschil tussen versies

'''Krentjebrij''' is een Noord-[[Nederland]]se benaming van '''watergruwel''',: een nagerecht met veel [[Bes (botanisch)|bessensap]], dat zowel koud als warm wordt gegeten.

In [[Wierden]] ([[Overijssel]]) staat dit nagerecht bekend als Slierie'''slierie'''. ErHierin gaat ook rode zoete wijn[[rode inwijn]].

*[[waterWater]]

*(parelParel)[[gort]]

*[[Bes (botanisch)|bessensapBessensap]]

*[[krent]]en en [[rozijnKrent]]en

*[[Sacharose|suikerRozijn]]en

*schilSchil en sap van [[Citroen (vrucht)|citroen]] en [[keukenzout|zout]].

De Groninger firma [[Bessola]], die al jaren krentjebrij fabriceerde, werd overgenomen door [[Friesland Foods]];. Hierdoor werd de fabriek van [[Friesche Vlag]] in Groningen werd gesloten en de productielijnen werden verplaatst naar de nieuwe locatie in [[Nijkerk]],. maarEr werd van krentjebrij werdechter te weinig verkocht volgens Friesland Foods, endus dezij productiestopten werdde gestoptproductie. In 2008 heeft [[Vecozuivel]] uit [[Leusden]] de productie van krentjebrij overgenomen van Friesche Vlag en ligt krentjebrij weer in de winkel.

* Boermarke, een zuivel- en toetjesmaker uit [[Enschede]],. dieDeze echterlevert voornamelijk aan groothandels levert.