Versie van 24 aug 2009 19:53 bewerken 62.194.43.164 (overleg) English link to the wrong kind of pea (snap pea instead of snow pea) ← Oudere bewerking		Versie van 13 apr 2010 11:48 bewerken ongedaan maken Henna (overleg \| bijdragen) 3.913 bewerkingen k →‎Peultjes bereiden: wikipedia is geen kookboek Nieuwere bewerking →
Regel 25: == Peultjes bereiden == Er zijn rassen die vrijwel of helemaal geen vlies in hun peulen ontwikkelen. Deze peulen kunnen zonder meer gegeten worden. Sommige oude rassen ontwikkelen wel een vlies. Bij deze peulen zitten er langs de randen draden. Deze moeten goed verwijderd worden, samen met de beide punten van de peul. ~~Peultjes kunnen gewoon gekookt worden in water, maar zijn dan weinig smaakvol.~~ Beter is het de peultjes na het schoonmaken te [[stoven]] in weinig water, waaraan een klont [[Boter (room)\|boter]] (of [[margarine]]), wat [[peper]], [[keukenzout\|zout]] en een theelepel [[Tafelsuiker\|suiker]] per 100 gram peultjes is toegevoegd. De peulen zijn na circa 30 minuten stoven op laag vuur op hun best, hoewel sommigen wellicht van een knapperiger peultje houden. ==Ziekten en plagen==

Peultjes: verschil tussen versies